Un’azienda che da trent’anni unisce la tradizione italiana della ristorazione a una scelta visionaria, quella credere, quando nessuno lo faceva, che anche le attrezzature professionali potessero trovare casa sul web. È questo il nucleo vitale di D.L. Service Attrezzature per la Ristorazione, una realtà imprenditoriale che ha scelto la via dell’innovazione quando nel settore “digitale” era quasi sinonimo di utopia.
“Circa 19 anni fa – racconta Giusy Luongo, responsabile aziendale, – abbiamo iniziato a valutare la possibilità di vendere online. A quel tempo, nessuno avrebbe scommesso su un e-commerce dedicato a friggitrici professionali, lavastoviglie da migliaia di euro o cucine industriali. I clienti diffidavano. Internet era percepito come un territorio poco affidabile per acquisti così tecnici”. Eppure, qualcuno questo coraggio l’ha avuto. E come spesso accade, a vincere sono stati i pionieri.
L’e-commerce che ha accorciato le distanze
La visione della D.L. Service ha sempre avuto come obbiettivo quello di togliere barriere, rendendo accessibili e competitivi strumenti che permettono ai professionisti della ristorazione di lavorare meglio, più velocemente e con maggiore qualità. Per farlo, l’azienda ha scelto un modello direct to customer: dalla fabbrica al ristoratore, senza intermediari.
“È uno dei nostri punti di forza – spiega Luongo – ci permette di mantenere i prezzi competitivi evitando passaggi inutili. Ma non si tratta solo di risparmio. Significa anche trasparenza, perché possiamo seguire la filiera e garantire un rapporto più diretto tra cliente e prodotto”.
Un vantaggio che, con un catalogo composto da oltre 40.000 modelli, potrebbe trasformarsi in complessità operativa. Ma la tecnologia, quando ben gestita, diventa una magica alleata. Attraverso un sistema integrato di monitoraggio e logistica e grazie a partner esperti nel trasporto di macchinari professionali, D.L. Service assicura spedizioni rapide e puntuali, in tutta Italia e oltre confine. “La logistica internazionale – aggiunge Luongo – non è una sfida. È motivo di orgoglio. Ogni cliente estero ci sceglie pur non conoscendoci, e questa fiducia per noi vale oro”.
Una vetrina di eccellenza
Nel mare vasto dell’e-commerce, D.L. Service non ha mai voluto trasformarsi in un bazar digitale senza criterio. La selezione dei prodotti risponde a una filosofia ferrea, che prevede di proporre soltanto ciò che merita di entrare in una cucina professionale.
“Collaboriamo con centinaia di aziende italiane accuratamente selezionate. Valutiamo qualità dei materiali, ricambi disponibili, servizio post-vendita… Non inseriamo nulla che non rispecchi standard elevati”, sottolinea Giusy.
Proprio per questi motivi, la politica aziendale è estremamente chiara. Infatti, capita che alcuni prodotti vengano richiesti dai clienti, ma se la produzione ha tempi troppo lunghi o incerti, l’azienda preferisce dire di no, in quanto la puntualità verso il cliente è un valore che non mette mai in discussione. Da ciò ne deriva che un rifiuto, spesso, è la forma più alta di rispetto.
E se un tempo i ristoratori cercavano il prezzo più basso, oggi l’attenzione si sposta su ciò che permette continuità operativa, rendimento e durata nel tempo. E qui il “marchio” diventa garanzia. La maggior parte delle attrezzature proposte da D.L. Service è Made in Italy. “Il contatto fisico con un prodotto acquistato online non c’è – dice Luongo – perciò un marchio di eccellenza diventa un pilastro per la fiducia. Il Made in Italy è sinonimo di prestazioni superiori, materiali selezionati, ricambi certi. Vuol dire ridurre nel tempo manutenzioni e sostituzioni. È un investimento intelligente”.
La consulenza digitale che sembra faccia a faccia
Spesso si immagina l’acquisto online come una scelta solitaria davanti a uno schermo. Con D.L. Service è l’esatto contrario. “Una friggitrice professionale non è un libro. Serve guida, chiarezza, confronto”, ribadisce la responsabile. Il portale è strutturato per informare in modo completo, attraverso schede tecniche avanzate, immagini in alta definizione, video dimostrativi. Ma il vero valore aggiunto è umano.
“Abbiamo un reparto commerciale sempre pronto ad affiancare il cliente. Consigliamo, rispondiamo a ogni dubbio, accompagniamo nella scelta. Chi acquista da noi sa che dietro al sito c’è un team reale, con esperienza, con competenze. Ed è questa relazione che colma la distanza tra fisico e digitale”. In altre parole, non si vende solo un macchinario, si vende competenza, sicurezza, affidabilità.
Un’attrezzatura professionale è un compagno di lavoro. E se qualcosa si blocca, la cucina intera può fermarsi. Per questo, il servizio post-vendita è un pilastro fondante. “Molti problemi si risolvono subito, tramite videochiamata o scambio di immagini con il nostro team tecnico. Quando invece serve un intervento diretto, il tecnico del cliente viene supportato da noi con tutte le indicazioni necessarie”, spiega Giusy. Niente rimbalzi, niente attese infinite, niente labirinti di ticket digitali. La parola d’ordine è continuità operativa.
Una scelta di fiducia che dura nel tempo
Vendere attrezzature online è stata una scelta difficile, ma oggi è una promessa mantenuta. D.L. Service ha instaurato un rapporto di fiducia con migliaia di professionisti che ogni giorno fanno della qualità il proprio mestiere. “Ringraziamo sempre ogni cliente – conclude – perché affidarsi a noi, soprattutto da lontano, è un gesto di fiducia che non diamo mai per scontato. Il nostro impegno è non deludere mai questa fiducia”.
Questa è la storia di un’azienda che ha saputo guardare avanti senza mai perdere di vista l’essenziale. Persone che cucinano, che creano, che costruiscono esperienze attorno a un piatto. A loro, D.L. Service offre gli strumenti migliori, ovunque si trovino. Perché il futuro della ristorazione non si trova solo tra i fornelli. A volte inizia da un clic.
